2025年11月23日下午，应梅泽酒庄总经理叶世华邀请，人文学院教授王益、唐瑛代表四川省社科普及基地“酒知识普及基地”，赴富顺县狮市古镇酒庄文旅基地考察，聚焦“盐酒文旅”融合路径展开深度交流。
在叶世华陪同下，两位教授实地走访了酒庄环境风貌、人文展陈、酿酒车间、文创工作坊等区域，全面掌握其生产运营与文化建设实况。访谈中，叶世华详述了酒庄的文化根基与文旅实践：酒庄命名源自自贡盐文化先驱梅泽，深耕千年盐酒交融史，选用本土红缨子高粱酿酒，传承非遗“老醅酿造技术”，创新“一口三香”白酒与“盐帮窖藏”工艺，更将百余首原创诗词融入文创设计，构建起盐、酒、诗词三位一体的文化体系。
文旅融合是酒庄发展核心方向。叶世华明确“文旅融合+乡村振兴”双轨战略：以盐帮文化为灵魂，强化“诗酒人生”品牌定位；创新“共享酒庄+共享菜园”模式，开放土地认领、组建网上公社，通过酒糟制肥、物理除虫等方式构建循环经济，配套鸡场、萌兔场，让游客沉浸式体验农耕与酿酒文化，尤其惠及学生群体，同步带动周边发展。
王益、唐瑛对酒庄的文化挖掘与文旅创新给予高度认可，认为其深度融合本土文化与乡村振兴需求，特色鲜明、潜力巨大。两位教授期待酒庄在“十五五”期间持续发力，将“盐酒文旅”融合推向纵深，打造区域文旅新标杆。
撰稿：侯远祥 初审：王益 复审：陈家春 终审：杨长牛
